As Beer Caves são espaços dedicados às marcas internacionais. Lá você pode ir além das opções tradicionais de bares e restaurantes como Heineken, Stella, Skol, Brahma, entre outras. Tratam-se de câmaras com temperatura interna por vota dos 3°C, onde os clientes podem entrar e escolher as cervejas que desejam comprar. Normalmente localizadas em postos de gasolina, que difundem a ideia em todo o país, os locais atraem consumidores pelo prazer de provar novas marcas, antes desconhecidas. É a chance de apreciar uma Baden Baden Cristal, Estrella Galícia, India Pale Ale ou uma Schornstein Bock.
Para os que desejam provar o que os outros países tomam, há opções mais em conta, no caso de marcas como Quilmes (Argentina) e Super Bock (Portugal), partindo de R$ 8 e R$ 6 a garrafa de 600 ml, até importadas que ultrapassam os R$ 30, como a Weihenstephaner (Alemanha).
Original, a ideia tem criado espaços em lojas de conveniência como acontece no Posto Ipiranga de Avenida Conselheiro Aguiar, 4845, Bairro de Boa Viagem, Zona Sul do Recife. Para quem mora na Zona Norte, o Open Time virou um point de encontro na Rua Real da Torre, Bairro da Madalena.
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